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LE MOSTRE DI CHERASCO NEL 2016 PDF Stampa E-mail
Mostre ed eventi artistici

È pronto il programma delle mostre di Cherasco per il 2016. La novità di quest’anno è l’ampliamento di Palazzo Salmatoris: al nucleo storico costituito dall’entrata, dallo scalone d’onore, dal piano nobile e dall’ampio secondo piano, che conosciamo per aver ospitato dagli anni '90 a oggi mostre di arte contemporanea e moderna, si inaugura a inizio marzo la nuova tranche, acquistata nel 2008 e restaurata l’anno scorso.
La nuova parte ingrandisce notevolmente il secentesco Palazzo delle mostre,

Ultimo aggiornamento Lunedì 01 Febbraio 2016 17:24
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Primavera a tavola PDF Stampa E-mail
Le stagioni in cucina

La primavera, si sa, è anche la stagione delle frittate, la frittata di asparagi e la frittata di Robiola, fatte approfittando delle belle e buone erbe che crescono nell'orto e nei campi e con i formaggi più freschi, e le frittelle di ortiche o le originali frittelle di  sambuco.

Piatto tipico invernale-primaverile sono le "Cabiette", tipico della zona di Bardonecchia in Val di Susa. E' un primo piatto piuttosto insolito, a base di patate crude grattugiate, cipolle, farina di segala, ortiche (ideali da cogliere in primavera quando sono giovanissime), formaggio magro e uova.

Anche i "Capunet " sono un piatto primaverile, molto gustoso e piuttosto raro. Ci sono due tipi di Capunet in Piemonte: quelli di Alba consistono in fiori di zucca riempiti carne lessata o arrostita, salame cotto, prezzemolo, aglio, uova e parmigiano e poi fritti in burro; quelli di Vercelli, invece, anzichè del fiore di zucca sono avvolti in foglie di cavolo appena scottate e contengono anche riso lessato.

Ultimo aggiornamento Venerdì 18 Marzo 2016 10:10
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Frittelle di ortiche ("Friciulin d'ortica") PDF Stampa E-mail
Ricette piemontesi

Ingredienti per 4 persone:

Ultimo aggiornamento Venerdì 18 Marzo 2016 10:09
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Frittelle di dente di cane (tarassaco) PDF Stampa E-mail
Ricette piemontesi

Frittelle di foglie di dente di cane (tarassaco)

Ingredienti per 4 persone:

grammi 500 di piccole foglie primaverili di dente di cane (tarassaco)

 

Ultimo aggiornamento Venerdì 18 Marzo 2016 10:09
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RABATON VERDI PDF Stampa E-mail
Ricette piemontesi

Ingredienti (per sei persone):

Ultimo aggiornamento Venerdì 18 Marzo 2016 10:09
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Gnocchetti detti "Caiettes" - Ricetta Occitana PDF Stampa E-mail
Ricette piemontesi

Quantità:  per 6 persone
Ingredienti:

Ultimo aggiornamento Venerdì 18 Marzo 2016 10:03
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INSALATA MISTA DEGLI ORTOLANI DELLA VALLE DEL TANARO PDF Stampa E-mail
Ricette piemontesi

Ingredienti (per sei persone):


Ultimo aggiornamento Venerdì 18 Marzo 2016 10:05
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Giro dei laghi PDF Stampa E-mail
Itinerari

Itinerario: Arona / Massino Visconti / Mottarone / Armeno / Orta / Sacro Monte / Isola di San Giulio / Omegna / Gravellona Toce / Mergozzo / Fondotoce / Feriolo / Baveno / Stresa / Belgirate / Lesa /  Meina / Arona.


Partendo da Arona si segue la direzione Ghevio si arriva a Massino Visconti a 465 m di altezza dove c'è il Castello (XIII secolo) della famiglia ducale che ebbe la signoria su Milano; è interessante anche l'antica Chiesa di San Michele con campanile romanico pendente. 
Si prosegue e si arriva a Gignese (m 707) dove c'è il curioso Museo dell'Ombrello, e poi ancora fino ad Alpino(m 786) dove c'è il Giardino Alpina aperto da Maggio ad Ottobre.

Ultimo aggiornamento Venerdì 18 Marzo 2016 10:01
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Il Montebore PDF Stampa E-mail
Prodotti Tipici

Un raro formaggio della Provincia di Alessandria: il Montebore, dall'omonima frazione del paese di Dernice, in Val Curone.
Già conosciuto nel XII secolo, esportato per secoli in Liguria e Lombardia, questo formaggio ha conosciuto un periodo di abbandono fino a pochi anni addietro, quando è stato riscoperto grazie anche all'interessamento di Slow Food.

Ultimo aggiornamento Venerdì 18 Marzo 2016 10:00
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Salsiccia di riso PDF Stampa E-mail
Prodotti Tipici


Salsiccia di riso


Detta anche salame bastardo o dei poveri; è tipico di Curino dove viene preparato con riso impastato a cotiche, ventresca, succo di aglio, sale e vino locale mescolato a sangue. Si asciuga su fuoco di ginepro e si consuma, dopo lessatura, fresco o conservato in olla.

Ultimo aggiornamento Venerdì 18 Marzo 2016 10:00
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I Mercati di Cherasco 2016: le tre edizioni annuali dell’Antiquariato e del Collezionismo PDF Stampa E-mail
Mercatini d'antiquariato

Mercatini di antiquariato 2016

Domenica 20 marzo 2016
95^ edizione del Mercato dell’Antiquariato e del Collezionismo con 600 banchi di esposizione
Domenica 11 settembre 2016
96^ edizione del Mercato dell’Antiquariato e del Collezionismo con 650 banchi d’esposizione
Domenica 4 dicembre 2016
97^ edizione del Mercato dell’Antiquariato e del Collezionismo con 600 banchi d’esposizione


Grandi Mercati Specializzati

Domenica 15 maggio 2016 (continua...)

Ultimo aggiornamento Venerdì 18 Marzo 2016 10:12
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