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Itinerario in Val di Susa PDF Stampa E-mail
Torino e Valli

In Val di Susa alla scoperta dei tesori dell'arte e della natura:
Sant'Antonio di Ranverso / Rivoli / Avigliana / Sacra di San Michele / Novalesa / Condove / Susa / Exilles / Chiomonte / Salbertrand / Oulx / Sauze d'Oulx / Cesana / Claviere / Bardonecchia

Ultimo aggiornamento Venerdì 13 Dicembre 2019 17:20
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I rapaci PDF Stampa E-mail
Natura

uesta pagina è tratta interamente da Piemonte Parchi

pubblicato sul Sito Ufficiale Regione Piemonte

Testo di: Antonio Colonna, LIPU Torino

 

Ogni anno centinaia di rapaci feriti vengono affidati alle cure dei centri della LIPU. I recuperi, purtroppo, diventano sempre più frequenti, e i ferimenti nella maggioranza dei casi sono causati dall'uomo.
Poiana, Buteo buteo (foto di A. Colonna)

La Lega Italiana Protezione Uccelli
La LIPU, dalla sua nascita si è proposta la difesa dell'ambiente e della fauna selvatica. Tra le numerose azioni che ha messo in atto riveste rilevante importanza l'allestimento di centri di recupero delle specie ornitiche, specialmente i rapaci, vista la loro importanza ecologica. Questi centri, diffusi sul territorio nazionale, sono attrezzati di sala chirurgica, veterinari esperti, segreteria e uffici funzionanti con il supporto di volontari.

Ultimo aggiornamento Martedì 17 Marzo 2020 17:55
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Itinerario attraverso la Val Chisone PDF Stampa E-mail
Itinerari

Itinerario: Pinerolo / Parco Naturale Orsiera-Rocciavrè / Fenestrelle /Usseaux / Pragelato


Il viaggio nella Val Chisone si svolge tutto lungo la statale 23 che da Pinerolo va fino al Colle del Sestriere e da qui scende a incontrare la statale 24 a Cesana. Questo itinerario può essere così unito a quello della Val di Susa, diventando un grande percorso circolare, estremamente piacevole e ricco di spunti interessanti.

Ultimo aggiornamento Martedì 17 Marzo 2020 17:52
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Terme in Piemonte PDF Stampa E-mail
Terme

Provincia di Alessandria

Terme di Acqui Terme
Apertura: Annuale
Acque: solfurea - salso - bromo - iodica
Terapie: Malattie otorinolaringoiatriche e delle vie respiratorie, Malattie cardiovascolari, Malattie reumatiche, Malattie dermatologiche
ACQUI TERME - Piazza Italia 1 - tel. 0144322106 - 0144324390 -fax. 0144356007

Ultimo aggiornamento Venerdì 13 Dicembre 2019 16:39
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Inverno a tavola in Piemonte PDF Stampa E-mail
Le stagioni in cucina

L'inverno, in questa nostra regione, è stagione generosa e abbondante. Per cominciare è la stagione dell'uccisione del maiale, quindi di quell'infinità di piatti che dal maiale nascono: Salami, Prosciutti, Salsicce, Ciccioli ecc.. Tra i piatti invernali che nascono dal maiale ci sono anche la Tofeja (una specie di zuppa di fagioli, arricchita con erbe, con l'orecchio e il piedino del maiale e soprattutto con la cotenna), le ormai quasi introvabili Fresse (fegato di maiale tritato con carne e ginepro e fritto nel burro o nello stesso grasso di maiale) e naturalmente la "Paniscia" del Vercellese – Novarese e della Val Sesia.

Ultimo aggiornamento Venerdì 13 Dicembre 2019 16:37
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Tajarin al tartufo PDF Stampa E-mail
Ricette piemontesi

Ingredienti per 6 persone

Per la pasta:

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Il tartufo PDF Stampa E-mail
Prodotti Tipici

Fra storia, mito e scienza

Un fungo, misteriosamente sotterraneo, molto prelibato, sempre presente nelle regali “portate culinarie” degli antichi Condottieri romani e nelle più recenti portate dei regnanti e pseudo-regnanti moderni.

Gioacchino Rossini, che se ne intendeva, lo definì il Mozar dei funghi e Byron lo teneva sulla scrivania perché gli nutriva la fantasia. Il tartufo è il prodotto che più di ogni altro caratterizza e rende omogeneo il territorio delle Langhe, del Monferrato e del Roero. Continua...

Ultimo aggiornamento Mercoledì 09 Ottobre 2019 16:59
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La Nocciola piemontese PDF Stampa E-mail
Prodotti Tipici

La Nocciola piemontese
E' uno dei prodotti tipici piemontesi più conosciuti.

Il nocciolo è ritenuto uno dei vegetali più antichi. Cresce spontaneo in molte zone e ama i terreni collinari. In Piemonte, Cuneo, Asti e Alessandria sono centri rinomati per questa coltivazione. Le aree dove i noccioleti costituiscono una coltura specializzata sono l'Alta Langa, il Cebano, le Langhe albesi e il Roero, in provincia di Cuneo.

Ultimo aggiornamento Mercoledì 09 Ottobre 2019 16:05
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Soma d'aglio PDF Stampa E-mail
Ricette piemontesi

Classica merenda dei nostri nonni nel periodo autunnale. Grazie alle prorpietà antisettiche, l'aglio è un ottimo sistema per prevenire i malanni di stagione.

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Risotto al Barolo PDF Stampa E-mail
Ricette piemontesi

Ingredienti per 6 persone:

 

Ultimo aggiornamento Venerdì 13 Dicembre 2019 16:30
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Insalata di funghi e tartufi PDF Stampa E-mail
Ricette piemontesi

Dosi per 6 persone:

500 gr. di funghi porcini sani e duri  (o, in mancanza, ovoli reali);
un tartufo bianco...

Ultimo aggiornamento Mercoledì 09 Ottobre 2019 16:08
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Menehtra de quegne --- Minestra di castagne PDF Stampa E-mail
Ricette piemontesi

Ingredienti per 4 persone:
300 grammi di castagne
150 grammi di riso
1 litro di latte
1 noce di burro
sale q.b.

Preparazione

Ultimo aggiornamento Mercoledì 09 Ottobre 2019 16:08
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FONDUTA ALLA PIEMONTESE PDF Stampa E-mail
Ricette piemontesi

Ingredienti per 4 persone:
400 gr di fontina, 40 gr di burro, 2 dl di latte, 4 tuorli, sale.

Ultimo aggiornamento Mercoledì 09 Ottobre 2019 16:08
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MINESTRA DI RISO E CASTAGNE PDF Stampa E-mail
Ricette piemontesi

Ingredienti: (Per 4 persone)

Ultimo aggiornamento Mercoledì 09 Ottobre 2019 16:08
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Salame mica PDF Stampa E-mail
Prodotti Tipici

Salame mica

Salame a grana media grossa originaria delle montagne valsusine, diffusamente usato per il modico costo; infatti si elimina il costo del budello, usando al posto erbe e farine prodotte in casa. Veniva conservato a lungo nelle farine di frumento e di segale.

Ultimo aggiornamento Mercoledì 09 Ottobre 2019 16:04
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I Fagioli di Saluggia PDF Stampa E-mail
Prodotti Tipici

I Fagioli di Saluggia

Coevi del riso e prodotti fin dal '500 in quest'area o nei pressi della Dora Baltea, i fagioli rossi di Saluggia si distinguono per la straordinaria qualità e le superiori caratteristiche nutritive. Nati come "carne dei poveri" sono oggi regolamentati da un Consorzio di Tutela che ne garantisce autenticità e qualità e che mira a favorirne il rilancio della produzione.

Ultimo aggiornamento Mercoledì 09 Ottobre 2019 16:04
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Via del Moscato PDF Stampa E-mail
Itinerari

Itinerario: Barbaresco / Neive / Mango / Santo Stefano Belbo


Partendo da Alba, attraversata l'antica frazione Pertinace si arriva a Barbaresco, piccolo centro che dà il nome al famoso vino ed è sede dell'Enoteca Regionale, allestita nella chiesa sconsacrata di San Donato.

Ultimo aggiornamento Mercoledì 09 Ottobre 2019 16:07
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Storia del Piemonte PDF Stampa E-mail
Il Piemonte
Salve, Piemonte! A te con melodia mesta da lungi risonante, come gli epici canti del tuo popol bravo, scendono i fiumi.
Scendono pieni, rapidi, gagliardi, come i tuoi cento battaglioni, e a valle cercan le deste a ragionar di gloria ville e cittadi..."
G. Carducci

Breve storia del Piemonte

1. Protostoria

Ultimo aggiornamento Mercoledì 09 Ottobre 2019 16:11
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Via del Barolo PDF Stampa E-mail
Itinerari

Itinerario: Diano D'Alba / Grinzane Cavour / Gallo D'Alba / Fontanafredda / Serralunga D'Alba / Monforte D'Alba / Castiglione Falletto / Barolo / La Morra / Verduno / Roddi

Questo itinerario si svolge sulle colline dove nasce uno dei più famosi vini del mondo, il Barolo, vanto del Piemonte. Siamo nelle Langhe più conosciute, dolci pendii ricoperti di vigne e noccioleti, veri e propri anfiteatri naturali, dove il recente sviluppo dovuto alle attività enologiche convive con tradizioni antichissime.

Ultimo aggiornamento Mercoledì 09 Ottobre 2019 16:06
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Proverbi PDF Stampa E-mail
Proverbi

Raccolta di proverbi piemontesi

"La raserenà dla noit a dura gnanca fin che l'gal a le coit"     La rasserenata notturna non dura neanche fino a mezzogiorno. (Proverbio inviato da Manuela)
"Tera neira da bon froment, tera biaca anga-na a gent"     La terra nera dà buon frutto, la terra bianca inganna  (Inviato da Michele Musso)
"Al prim colp l'erbo a casca nen"     Al primo colpo l'albero non casca

Ultimo aggiornamento Martedì 03 Aprile 2018 15:27
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