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Ricette piemontesi

Ingredienti:    250 g farina di grano tenero, 150 g burro, un pizzico di lievito di birra, 250 g zucchero, 5 uova, 5 cucchiai di latte, un pizzico di sale


Preparazione:

 

Mescolare la farina, lo zucchero ed un pizzico di sale, impastare con burro ammorbidito, il lievito, i tuorli delle uova ed il latte fino ad ottenere una pasta liscia e lucida. Tirare la pasta a bastoncini della lunghezza di 10 cm e arrotolare nello zucchero. Sistemare su una teglia unta di burro i pezzi di pasta chiudendoli a cuore. Cuocere in forno a 250° fino a quando risultano dorati.


Vini consigliati:    Collina Tortonese Doc Cari

Ultimo aggiornamento Martedì 18 Luglio 2017 10:50