La conservazione in cantina
Poche regole per conservare al meglio il nostro vino:
* Le bottiglie devono essere disposte coricate, in modo tale che il tappo rimanga umido a contatto col vino.
* In un ipotetico unico scaffale andranno disposti dal basso verso l'alto spumanti e champagne, vini bianchi secchi, bianchi dolci, i rosati, i rossi giovani e infine i rossi da invecchiamento.
* L'ambiente deve essere buio, non troppo umido e lontano da fonti di calore.
* Non conservare nello stesso ambiente vini e prodotti alimentari come frutta, formaggi ecc., perché i vini hanno la tendenza ad assorbire odori esterni.